Proseccoplätzchen - Rezept von Keysie

Proseccoplätzchen - Rezept von Keysie

Hier ist es Proseccoplätzchen - Rezept. Dieses Rezept von Keysie geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Proseccoplätzchen - Rezept

Zutaten für 10 Personen

	Für den Teig:
125 g	Mehl
50 g	Puderzucker
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Prise	Salz
2	Eigelb
60 g	Margarine
	Für die Füllung:
150 g	weiße Kuvertüre
40 g	Margarine
25 g	Puderzucker
4 EL	Prosecco

ZUBEREITUNG Proseccoplätzchen - Rezept

1. Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verkneten und ca. 30 Minuten kalt stellen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 2 Millimeter dick ausrollen. Kreise oder Quadrate (3 cm Durchmesser bzw. Kantenlänge) ausstechen und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 10 Min. backen.
2. Für die Füllung Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Margarine und Puderzucker mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren. Geschmolzene Kuvertüre und Prosecco zufügen und gut vermischen. Die Masse auf die Hälfte der Plätzchen streichen. Restliche Plätzchen darauf legen.
3. Tipp: Die Proseccoplätzchen mit weißer und dunkler Kuvertüre dekorieren oder mit Puderzucker bestäuben.

Proseccoplätzchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1867 (446)
Eiweiß	6,2 g
Kohlenhydrate	59,1 g
Fett	20,5 g

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