Ingwer - Möhren - Rezept Durch rollimops

Ingwer - Möhren - Rezept durch rollimops

Folgendes ist Ingwer - Möhren - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Ingwer - Möhren - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Bund	Möhren
30 g	Schalotten
50 g	Butter
	Salz, Pfeffer
50 ml	Gemüsebrühe
1 TL	Ingwer
1 Prise	Zucker
0,5 Bund	Petersilie

ZUBEREITUNG Ingwer - Möhren - Rezept

1. Möhren putzen, halbieren und in Stifte oder Scheiben schneiden.
2. Butter in einem Topf zerlassen und die klein gehackten Schalotten mit dem Zucker leicht karamellisieren lassen.
3. Möhren zugeben und bei mittlerer Hitze dünsten.
4. Gemüsefond angießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden und zu den Möhren geben.
6. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
7. Schmeckt prima zu Kurzgebratenem.
8. Durch den Ingwer bekommt die Möhre eine leichte angenehme Schärfe und schmeckt sehr lecker.

Ingwer - Möhren - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.10.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1050 (251)
Eiweiß	1,3 g
Kohlenhydrate	8,0 g
Fett	24,1 g

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