Gemüsecréme-Süppchen - Rezept Von Einsendungen julchen_chris84

Gemüsecréme-Süppchen - Rezept von julchen_chris84

Hier ist es Gemüsecréme-Süppchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von julchen_chris84 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Gemüsecréme-Süppchen - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1,5 L	Wasser
1	Zuccini
5 mittelgr.	Kartoffeln
3 große	Karotten
2 kleine	Zwiebeln
150 g	Brokkoli
2 Stengel	vom Staudensellerie
3 EL	Gemüsebrühe
100 ml	Milch
250 ml	Sahne 10% Fett
1 EL	Butter
	Salz, Pfeffer, Chili, Maggi
25 g	Schnittlauch TK

ZUBEREITUNG Gemüsecréme-Süppchen - Rezept

1. Wasser mit Gemüsebrühe aufsetzen und zum Kochen bringen. Gemüse waschen, schälen und in grobe Stücke, vom Brokkili kleine Röschen schneiden. Die Zwiebelstücke in Butter anbraten. Das Gemüse und die Zwiebeln ins kochende Wasser geben und ca. 20-25 min kochen, bis alles gar ist.
2. Gemüse mit dem Zauberstab pürieren und durch ein feines Sieb passieren und zurück in den Topf geben. Milch, Sahne und Schnittlauch zugeben und mit Salz, 1 TL Chili, Pfeffer, und etwas Maggi abschmecken. Fertig!

Gemüsecréme-Süppchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	117 (28)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	0,8 g
Fett	2,6 g

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