Backen: Kleine Mohntörtchen aus der Muffinform - Rezept Eingereicht von lunapiena

Backen: Kleine Mohntörtchen aus der Muffinform - Rezept geschrieben von lunapiena

Folgendes ist Backen: Kleine Mohntörtchen aus der Muffinform - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Backen: Kleine Mohntörtchen aus der Muffinform - Rezept

Zutaten für 12 Personen

der Teig
160 Gramm	Mehl
60 Gramm	Butter eiskalt
60 Gramm	Zucker
1 Stück	Ei
1 Prise	Salz
die Füllung
200 Gramm	Mohn gemahlen
175 ml	Milch
30 Gramm	Butter
1 Stück	Zitrone, hier den Abrieb
100 Gramm	Zucker
75 Gramm	Rosinen
1 Stück	Apfel

ZUBEREITUNG Backen: Kleine Mohntörtchen aus der Muffinform - Rezept

1. Alle Zutaten miteinander verrühren und so einen Mürbteig herstellen. Diesen nun eine halbe Stunde kalt stellen.
2. Milch mit Zitronenabrieb und Butter aufkochen. Mohn und Zucker zugeben und alles zu einem dicken Brei verkochen. Leicht abkühhlen lassen.
3. Einen halben Apfel schälen, entkernen und grob raspeln. Zusammen mit den Rosinen unter die Mohnmasse rühren.
4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Kreise ausstechen. (Durchmesser ca. 9 cm)
5. Eine Muffinform fetten und bröseln und die Teigkreise in die Vertiefungen geben, leicht festdrücken und den Rand hochziehen.
6. Jetzt die Mohnfülle mit einem Löffel auf die einzelnen Vertiefungen verteilen.
7. Die zweite Hälfte des Apfels nur entkernen, nicht schälen, zwölf Spalten schneiden, jede halbieren und je zwei Stücke auf ein Törtchen legen. Mit Zucker bestreuen.
8. bei 160 Grad Umluft im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen.

Backen: Kleine Mohntörtchen aus der Muffinform - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1528 (365)
Eiweiß	8,4 g
Kohlenhydrate	39,8 g
Fett	19,1 g

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