Zwetschgen-Birnen Marmelade Rezept Gesendet von digger56

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    Hier ist es Zwetschgen-Birnen Marmelade Rezept. Dieses leckere Rezept wird von digger56 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zwetschgen-Birnen Marmelade Rezept


    Zwetschgen-Birnen Marmelade Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    800 gr Bühler Zwetschgen, entsteint
    300 gr. Birnen, entkernt
    550 gr. Gelierzucker 2:1
    1 Stück Ingwer, doppelte Zwetschgen größe
    1 TL Zimt
    2 Msp Nelken gemahlen
    2 Msp Kardamom gemahlen


    Vorbereitung für Zwetschgen-Birnen Marmelade Rezept


    1. Die Zwetschgen entkernen, die Birnen halberen und entkernen, den Ingwer schälen und in ganz kleine würfelchen schneiden.Alles in eine geeignete Schüssel geben.
    2. Gelierzucker und die Gewürze dazu, alles gut vermengen und gute 3 Stunden ziehen lassen.
    3. Die Masse dann gut aufkochen lassen und nach ca 4 Minuten die Gelierprobe probe machen, wenn sie noch nicht so fest wird, einfach noch ein paar Minuten kräftig weiterkochen lassen bis der gewünschte Gelierpunkt erreicht ist.
    4. Dann in bereit gestellte Twist-Off Gläser abfüllen, Deckel drauf und auf dem Kopf für ca 10 Minuten vacuum ziehen lassen. Umdrehen und vollständig abkühlen lassen.
    5. Masse ergibt 6 Gläser a 220 ml.



    Zwetschgen-Birnen Marmelade Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.09.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1683 (402)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 97,5 g
    Fett 0,5 g


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