Spritzgebäck - Rezept Eingereicht von loewe_bs

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    Hier ist es Spritzgebäck - Rezept. Dieses Rezept von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spritzgebäck - Rezept


    Spritzgebäck - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    125 g Butter weich
    100 g Puderzucker
    1 Eigelb
    1 Teelöffel Orangenschale gerieben
    150 g Mehl
    50 g Mandeln gemahlen
    1,5 Teelöffel Speisestärke
    0,5 Teelöffel Backpulver
    50 ml Milch
    50 g Kuvertüre Vollmilch oder dunkle


    ZUBEREITUNG Spritzgebäck - Rezept


    1. Die Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Eigelb unterrühren. Orangenschale, Mehl, Mandeln, Stärkemehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren.
    2. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, dann Teigkreise, -streifen und -schleifen auf das Papier spritzen. Im Ofen in 10-12 Minuten goldgelb backen. Auf dem Blech abkühlen lassen.
    3. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. In einen kleinen Gefrierbeutel geben und eine winzige Ecke abschneiden. Die Plätzchen mit dünnen Linien verzieren. Die Kuvertüre fest werden lassen. Noch besser sieht es aus mit dunkler Kuvertüre. Das Gebäck in einer fest verschließbaren Dose aufbewahren.



    Spritzgebäck - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1854 (443)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 45,8 g
    Fett 26,3 g


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