Spritzgebäck - Rezept Eingereicht von loewe_bs

Spritzgebäck - Rezept geschrieben von loewe_bs

Hier ist es Spritzgebäck - Rezept. Dieses Rezept von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Spritzgebäck - Rezept

Zutaten für 4 Personen

125 g	Butter weich
100 g	Puderzucker
1	Eigelb
1 Teelöffel	Orangenschale gerieben
150 g	Mehl
50 g	Mandeln gemahlen
1,5 Teelöffel	Speisestärke
0,5 Teelöffel	Backpulver
50 ml	Milch
50 g	Kuvertüre Vollmilch oder dunkle

ZUBEREITUNG Spritzgebäck - Rezept

1. Die Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Eigelb unterrühren. Orangenschale, Mehl, Mandeln, Stärkemehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren.
2. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, dann Teigkreise, -streifen und -schleifen auf das Papier spritzen. Im Ofen in 10-12 Minuten goldgelb backen. Auf dem Blech abkühlen lassen.
3. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. In einen kleinen Gefrierbeutel geben und eine winzige Ecke abschneiden. Die Plätzchen mit dünnen Linien verzieren. Die Kuvertüre fest werden lassen. Noch besser sieht es aus mit dunkler Kuvertüre. Das Gebäck in einer fest verschließbaren Dose aufbewahren.

Spritzgebäck - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1854 (443)
Eiweiß	6,0 g
Kohlenhydrate	45,8 g
Fett	26,3 g

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