Schmorgurken-Pfanne Rezept Gesendet von wastel

Schmorgurken-Pfanne Rezept durch wastel

Hier ist es Schmorgurken-Pfanne Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schmorgurken-Pfanne Rezept

Zutaten für 4 Personen

600 Gramm	Hähnchenfilet
2-3	Gurken ca. 600 gramm
1 1/2	Paprika
1 Stück	Ingwer
1 Bund	Lauchzwiebeln frisch
1	Mango
etwas	Chilliöl
	Salz
	Pfeffer
200 ml	süß-saure Asiasoße
2 Esslöffel	Sojasoße

ZUBEREITUNG Schmorgurken-Pfanne Rezept

1. Das Hähnchenfilet vwaschen ,trockentupfen und in Streifen schneiden.
2. Die Gurken schälen ,von den Kernen befreien und in Scheiben scneiden ,Paprika von den Innerein befreien ,würfeln :
3. Mango von den Kern schneiden und das Fruchtfleisch kleinschneiden ,Zwiebeln putzen in kleine Ringe schneiden.
4. Nun etwas Chilliöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfilet goldgelb anbraten ,Gurken und Paprika zugeben und mitbraten ;mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Ca.150 ml Wasser angießen und alles zugedeckt 6 Minuten schmoren lassen.
6. Asiasoße ,lauchzwiebeln und Mangoscheiben zugeben und weitere 2Minuten köcheln lassen .
7. Zum Schluß mit der Sojasoße abschmecken und zu Reis servieren.--Guten Appetit;:-)

Schmorgurken-Pfanne Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.09.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	280 (67)
Eiweiß	5,4 g
Kohlenhydrate	5,2 g
Fett	2,7 g

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