Kürbis-Putenbrust-Quiche Rezept By wastel

Kürbis-Putenbrust-Quiche Rezept durch wastel

Hier ist es Kürbis-Putenbrust-Quiche Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kürbis-Putenbrust-Quiche Rezept

Zutaten für 4 Personen

Boden
200 Gramm	Dinkel Mehl
150 Gramm	Margarine
1	Ei
	Salz
Belag
1 rote	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
400 Gramm	Putenbrustfilet
250 Gramm	Hokkaido-Kürbisfleisch
	Salz
	Pfeffer
250 ml	Milch oder Sahne
100 Gramm	Erbsen -TK
100 Gramm	Schmand
4	Eier
	Salz
	Pfeffer
100 Gramm	Käse gerieben

ZUBEREITUNG Kürbis-Putenbrust-Quiche Rezept

1. Boden
2. Das Mehl in eine Schüssel geben , weiche Magarine ,Ei und das Salz zufügen und zügig zu einen Mürbeteig kneten .
3. Den Teig zu einer Kugel forme ,in Folie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen .
4. Zwiebel un den Knoblauch schälen klein würfeln und im heißen Öl dünsten .
5. Putenfleisch waschen ,trockentupfen .gewascheenen Kürbis von den Kernen befreien und beides in Würfel schneiden ,zu der Knobi -Zwiebelmischung geben und ca. 3 Minuten mitbraten.
6. Nun alles aus der Pdanne nehmen ,Milch oder Sahne angießen und die gefrorenen Erbsen zugeben --aufkochen und dann etwas abkühlen lassen .
7. In der Zwischenzeit Schmand ,Käse,Eier verrühren ,die Erbsen -Milch(Sahne) zugeben ,mit Salz und Pfeffer würzen .
8. Eine Form etwas einfetten und den Teig ausrollen in die Form geben und einen Rand andrücken.
9. Kürbis -Fleischmischung darauf verteilen und zum Schluß die Eier-Milch(Sahne) darübergeben .
10. Nun ab damit in den 180c.warmen Ofen für 45 Minuten ,dann herausnehmen und die Quiche etwas ruhen lassen .
11. Die Quiche in Stücke teilen und auf einen Teller mit etwas Kräuterschmand serviere --Guten Appetit ;:-)

Kürbis-Putenbrust-Quiche Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	105
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.10.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1272 (304)
Eiweiß	5,2 g
Kohlenhydrate	19,6 g
Fett	22,9 g

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