Pina-Colada-Tiramisu Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Pina-Colada-Tiramisu Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pina-Colada-Tiramisu Rezept


    Pina-Colada-Tiramisu Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    1 Stk. Ananas
    9 Stk. Eier
    250 g Mascarpone
    50 g Kokosraspeln
    1 Pk. Löffelbiskuits
    Batida de Coco
    Ananassaft
    Maracujasaft


    Vorbereitung für Pina-Colada-Tiramisu Rezept


    1. Ananas schälen, den Mittelstrunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Diese in einem Topf mit etwas Zucker zum karamellisieren bringen. Danach abkühlen lassen und pürieren (kleine Ananasstückchen über lassen).
    2. Alle Eier trennen. Dann ¾ des Eiweiß mit etwas Zucker steifschlagen. Alle Eigelbe mit 7,5 Esslöffel Zucker (bei 9 Eigelben) verrühren. Dann die Mascarpone mit den Kokosraspeln und etwas Likör mit dem Handrührgerät aufschlagen. Beide Eiermischungen dazugeben zusammen schlagen. Etwas Kokosschnaps mit Ananas oder Maracujasaft mischen.
    3. Zum Anrichten eignen sich kleine Gläser oder Auflaufformen. In diese als erstes die Biskuits hineinliegen und mit wenigen Tropfen der Kokosschnaps-Mischung beträufeln. Anschließend eine Schicht pürierte Ananas darauf geben, dann wieder Kokoscreme. Dann alle Schichten nochmal wiederholen. Zum Schluss mit Kokosraspeln bestreuen.



    Pina-Colada-Tiramisu Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.08.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1461 (349)
    Eiweiß 3,6 g
    Kohlenhydrate 5,7 g
    Fett 34,9 g


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