Pasta- Grüne Bandnudeln mit geräucherter Forelle - Rezept Eingereicht von Pastapabst

Pasta- Grüne Bandnudeln mit geräucherter Forelle - Rezept geschrieben von Pastapabst

Hier ist es Pasta- Grüne Bandnudeln mit geräucherter Forelle - Rezept. Dieses Rezept von Pastapabst geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Pasta- Grüne Bandnudeln mit geräucherter Forelle - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Bandnudeln grün
200 g	Forellenfilet mild geräuchert
250 ml	Sahne
100 ml	Milch
3 EL	Dill tiefgefroren
1	Schalotte frisch
1	Chinesischer Knoblauch
	Kräuter Salz
	Pfeffer

Vorbereitung für Pasta- Grüne Bandnudeln mit geräucherter Forelle - Rezept

1. Die Forellfilets in schmale Streifen schneiden. Die Schalotte fein würfeln.Den Knoblauch quer halbieren und die äußere Haut abziehen.
2. Die Schalottenwürfel mit dem Knoblauch in wenig Olivenöl glasig dünsten. Die Sahne zugeben, zum kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Dill zugeben.
3. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente garen.Den Knoblauch aus der Sauce entfernen. Die Nudeln dann abgießen und mit der Sauce vermischen.
4. Auf tiefen Tellern anrichten und mit den Forellefilets belegen. Sofort servieren.

Pasta- Grüne Bandnudeln mit geräucherter Forelle - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1050 (251)
Eiweiß	10,4 g
Kohlenhydrate	33,0 g
Fett	8,5 g

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