Hänchengeschnezeltes in Kokossoße - Rezept von kleener

Hänchengeschnezeltes in Kokossoße - Rezept von kleener

Hier ist es Hänchengeschnezeltes in Kokossoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kleener geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Hänchengeschnezeltes in Kokossoße - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1	mitelgroße Karotte
1	rote Paprika
1	Zwiebel
	Öl
2 TL	Curry
	Salz, Pfeffer
1 kl.	Stück Ingwer
2 Msp	Chilisoße (Sambal Oelek)
2 Tassen	Reis
1 Dose	Kokosmilch
1	Knoblauchzehe
3	Hähnchenbrustfilets

ZUBEREITUNG Hänchengeschnezeltes in Kokossoße - Rezept

1. den Reis nach Packungsanleitung kochen
2. Das Hähnchenfilet in Würfel schneidenZwiebeln in Öl glasig andünsten, danach das Filet dazugeben.Paprika waschen und in Würfel schneiden, Karotte in Spalten hobeln, dazugeben, anbraten.Mit Salz, Pfeffer, Curry, Sambal Oelek würzen. Mit Kokosmilch ablöschen und alles Vermengen.
3. Kurz aufkochen lassen aber nicht zu stark ,so das die Milch nicht überkocht sonst flockt das Ganzenach Geschmack nachwürzen.

Hänchengeschnezeltes in Kokossoße - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	326 (78)
Eiweiß	2,6 g
Kohlenhydrate	12,1 g
Fett	2,0 g

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