Gnocchi Kuchen - Rezept Gesendet von Baisi1511

Gnocchi Kuchen - Rezept geschrieben von Baisi1511

Hier ist es Gnocchi Kuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Baisi1511 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gnocchi Kuchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Für die Gnocchi
500 gr.	Kartoffel mehlig kochend
250 gr.	Mehl
50 gr.	Grieß
	Salz
Für den Teig
200 gr.	Mehl
100 gr.	Butter
4 EL	Milch
	Salz
Für den Guß
200 ml	Sahne
100 gr.	Parmesan frisch gerieben
	Pfeffer

Vorbereitung für Gnocchi Kuchen - Rezept

1. Pellkartoffeln kochen, schälen und heiß mit dem Rest verkneten (Küchenmaschine mit Knethaken) Teig solange Kneten bis er geschmeidig ist. Für den "Kuchenteig" die Zutaten verkneten und 30 Minuten kalt stellen. Danach eine Quicheform mit dem Teig auslegen und einen Rand hochziehen. (Wer will kann Schinken klein schneiden und auf dem Boden
2. verteilen) den Gnocchiteig teilen und daumendicke Rollen formen. Ca. 1 cm dicke Stücke abschneiden und in der Quichform verteilen. Die Sahne mit dem Parmesan verrühren und mit Pfeffer würzen. Den Guß über die Gnocchi verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad O/U Hitze goldbraun backen. Etwas ruhen lassen und dann genießen! Ich finde, dass ein
3. schlichter Tomatensalat hervorragend dazu passt! Gutes GELINGEN!!!

Gnocchi Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	150
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.07.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1076 (257)
Eiweiß	6,6 g
Kohlenhydrate	29,8 g
Fett	12,2 g

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