Gemüsequiche - Rezept Durch Tatjana-30

Gemüsequiche - Rezept durch Tatjana-30

Folgendes ist Gemüsequiche - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Tatjana-30 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gemüsequiche - Rezept

Zutaten für 4 Personen

330 Gramm	Blätterteig backfertig
400 Gramm	TK - Buntes Pusztagemüse
40 Gramm	TK - Zwiebel
1 Esslöffel	TK - Knoblauch
3 Esslöffel	Öl
200 ml	Milch
4 Stück	Eier
20 Gramm	TK - Petersilie
80 Gramm	Bergkäse - gerieben
	Salz
	Pfeffer
	Butter
	Mehl

ZUBEREITUNG Gemüsequiche - Rezept

1. Für die Fülle Pusztagemüse, Zwiebel und Knoblauch im Öl anrösten und auskühlen lassen.
2. Rohr auf 200°C vorheizen. Tarteform (Q ca.26cm) mit Butter ausstreichen, mit Mehl ausstreuen.
3. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Scheibe (Q ca.26cm) ausstechen.Form damit auslegen, überstehenden Teig wegschneiden.Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
4. Milch mit Salz, Pfeffer, Eiern, Petersilie und Käse verquirlen. Gemüse auf den Teig verteilen und mit der Eimischung übergießen.Quiche im Rohr (mittlere Schiene/Gitterrost) ca. 45 Minuten backen. Dazu passt Blattsalat.

Gemüsequiche - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1155 (276)
Eiweiß	2,5 g
Kohlenhydrate	3,5 g
Fett	28,4 g

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