Bunte Pilz Gemüse Pfanne rein pflanzlich - Rezept By kukifein

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    Hier ist es Bunte Pilz Gemüse Pfanne rein pflanzlich - Rezept. Dieses Rezept von kukifein geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



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    Bunte Pilz Gemüse Pfanne rein pflanzlich - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 gr. Champignons braun
    2 Stk. Karotten
    1 Stk. Lauch, Porree
    1 Stk. Zwiebel
    2 Stk. Knoblauchzehen
    2 EL Olivenöl nativ
    1 TL Paprika scharf
    1 TL Kurkuma Gewürz gemahlen
    200 ml Gemüsebrühe
    1 Bd Petersilie geschnitten


    Vorbereitung für Bunte Pilz Gemüse Pfanne rein pflanzlich - Rezept


    1. Gemüse vorbereiten. Karotten, Lauch, Pilze und Knoblauch in Scheiben schneiden, Zwiebel in 1/2 Ringe.
    2. Öl in tiefer Pfanne oder Wok erhitzen, Karotten ca. 3 Min. anbraten, Lauch, Zwiebel und Knoblauch für weitere 3 Min. dazu. Dann die Pilze mit anbraten. Petersilie, Paprikapulver, Kurkuma beigeben, mit Gemüsebrühe auffüllen. Leicht köcheln lassen, bis auch die Pilze gar sind.
    3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
    4. Geeignet als Hauptgericht und auch als Beilage.



    Bunte Pilz Gemüse Pfanne rein pflanzlich - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 401 (96)
    Eiweiß 3,5 g
    Kohlenhydrate 1,2 g
    Fett 8,7 g


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