Zwischensnack: Käse-Spinat-Börek - Rezept Gesendet von rainbow3

Zwischensnack: Käse-Spinat-Börek - Rezept geschrieben von rainbow3

Hier ist es Zwischensnack: Käse-Spinat-Börek - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Zwischensnack: Käse-Spinat-Börek - Rezept

Zutaten für 4 Personen

16 Stück	Yufka Teigblätter Sechstel
0,5	Zwiebel frisch
1 EL	Olivenöl
250 g	Rahmspinat TK
2 Prise	Pul Biber
100 g	Ziegenfeta
	oder Schafskäse
50 g	Butter

ZUBEREITUNG Zwischensnack: Käse-Spinat-Börek - Rezept

1. Zwiebel schälen und klein hacken. Öl in einem kleinen Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten, dann den Spinat dazugeben und unter Rühren aufkochen. Dann Topf vom Herd nehmen, würzen und erkalten lassen.
2. Feta zerkrümeln und mit dem Spinat vermischen.
3. Butter schmelzen.
4. Ein Yufka-Sechtel auf die Arbeitsfläche legen, mit Butter bestreichen und ein zweites Blatt darauflegen. Nun etwa 1 gehäuften EL (ein Achtel) der Spinat-Käse-Masse daraufgeben. Dann zusammenrollen (Ränder dabei einklappen).
5. Alle 8 Börek auf ein Backblech legen und mit der restlichen Butter bestreichen.
6. Bei 180°C ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

Zwischensnack: Käse-Spinat-Börek - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.07.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2604 (622)
Eiweiß	3,9 g
Kohlenhydrate	2,9 g
Fett	67,3 g

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