Sauerbraten im Römertopf - Rezept von

Sauerbraten im Römertopf - Rezept geschrieben von

Hier ist es Sauerbraten im Römertopf - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Sauerbraten im Römertopf - Rezept

Zutaten für 2 Personen

500 gr.	Rinderbraten
200 ml	Essig
200 ml	Buttermilch
1	Lorbeerblatt
1	Gewürznelke
1	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
1 Bd	Suppengrün frisch
0,5 kl.	Rotkohl frisch
1 EL	Semmelbrösel

Vorbereitung für Sauerbraten im Römertopf - Rezept

1. Aus Buttermilch (kann auch mit Rotwein ersetzt werden) Essig, Zwiebelringen , dem gewürfelten Suppengrün und Gewürzen eine Beize herstellen und mindestens drei Tage das Fleisch darin marinieren.Fleisch aus der Brühe heben , abtropfen lassen mit Salz und Pfeffer würzen
2. In den gut gewässerten (30 min ins Wasser legen) Römertopf legen.Das Blaukraut um den Braten verteilen, mit der Beize aufgießen und mit geschlossenem Deckelbei 200°C in den kalten ! Backofen 150 min. schmoren lassen.
3. Deckel abheben, das Fleisch rausheben,(in Alufolie gewickelt ruhen lassen) die Brühe vorsichtig absieben, mit den Semmelbröseln abbinden, eventuell nachwürzen. warmhalten das Fleisch gegn die Fasern in Scheiben schneiden, in dem Blaukraut anrichten, Soße seperat dazugeben.
4. Der Kohl hat durch das Fleisch und der Brühe einen fantastischen Geschmack.

Sauerbraten im Römertopf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	160
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	322 (77)
Eiweiß	12,1 g
Kohlenhydrate	3,0 g
Fett	1,4 g

Das war Sauerbraten im Römertopf - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Sauerbraten im Römertopf - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Sauerbraten im Römertopf - Rezept von finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Sauerbraten im Römertopf - Rezept von mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2016/11/sauerbraten-im-romertopf-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.