Champignon - Pfannkuchen - Rezept Von Einsendungen risstal

Champignon - Pfannkuchen - Rezept durch risstal

Folgendes ist Champignon - Pfannkuchen - Rezept. Dieses Rezept von risstal geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Champignon - Pfannkuchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 ml	Milch
2	Eier
125 g	Mehl
1 Prise	Salz
	Öl zum Braten
100 g	Speck durchwachsen
3	Frühlingszwiebeln
500 g	Champignons
1 TL	Tomatenmark
100 ml	Sahne
	Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG Champignon - Pfannkuchen - Rezept

1. Aus Eiern , Milch , Salz und Mehl einen Teig zubereiten und ca 20 Minuten ruhen lassen .Öl in einer Pfanne erhitzen , nacheinander vier Pfannkuchen backen und im Backofen warm stellen .
2. Speck würfeln , Frühlingszwiebeln putzen und in Scheiben schneiden .Champignons putzen und klein schneiden .
3. Speck mit etwas Öl anbraten . Frühlingszwiebeln zugeben und mit dünsten .Champignons ca 3 Minuten mit braten . Tomatenmark einrühren und mit Sahne ablöschen .Ca 3 Minuten köcheln lassen .Mit Salz und Pfeffer würzen .
4. Fertige Pfannkuchen mit dem Pilzgemüse füllen .

Champignon - Pfannkuchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.01.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	447 (107)
Eiweiß	6,6 g
Kohlenhydrate	9,8 g
Fett	4,5 g

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