Peperoni, Pfefferoni und Jalapenos - Rezept Gesendet von federkiel

Peperoni, Pfefferoni und Jalapenos - Rezept durch federkiel

Hier ist es Peperoni, Pfefferoni und Jalapenos - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von federkiel geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Peperoni, Pfefferoni und Jalapenos - Rezept

Zutaten für 1 Personen

1 kg	Peperoni, Pfefferoni und Jalapenos aus eigener Ernte
650 ml	Wasser
350 ml	Aceto Balsamico weiß
150 ml	Olivenöl extra vergine
4 Stück	Lorbeerblätter
15 Stück	Gewürznelken
3 TL	Salz
300 Gramm	Zucker fein

ZUBEREITUNG Peperoni, Pfefferoni und Jalapenos - Rezept

1. Die Peperoni, Pfefferoni und Jalapenos waschen und den Stiel abschneiden. Wer es nicht so scharf macht, schneidet sie der Länge nach auf und entfernt die Kerne und weißen Häutchen.
2. Nun das Wasser mit Essig, Öl und den Gewürzen zum Kochen bringen. Einmal so richtig gut aufkochen lassen.
3. Jetzt kommen die vorbereiteten Schoten hinzu. Das Ganze nun noch einmal 5 Min. kochen lassen.
4. Mit einem Schaumlöffel holen wir jetzt die Schoten aus dem Sud und geben sie in das heiß ausgespülte Einweckglas.
5. Den ganzen Sud nochmals aufkochen lassen und über die Schoten gießen.
6. Klappe zu, Affe tot und wieder Kopf stellen.
7. Nach 2-3 Wochen könnt ihr sie schon genießen. Man kann sie aber auch länger stehen lassen. Vielleicht hat ja bald die beste Freundin Geburtstag?

Peperoni, Pfefferoni und Jalapenos - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.09.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	942 (225)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	26,5 g
Fett	13,3 g

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