Marinierte Heringe mit Orangensaft - Rezept Durch Fw-Commander

Marinierte Heringe mit Orangensaft - Rezept geschrieben von Fw-Commander

Hier ist es Marinierte Heringe mit Orangensaft - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Fw-Commander geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Marinierte Heringe mit Orangensaft - Rezept

Zutaten für 3 Personen

250 Gramm	Heringsfilet oder Matjes
1 mt.	Zwiebel
200 Gramm	Schlagsahne
200 Gramm	saure Sahne oder Schmand
1 Stück	Lorbeerblatt
10 Stück	Wacholderbeeren
10 Stück	bunte Pfefferkörner
1 Prise	etwas Salz, je nach Geschmack
100 ml	Orangensaft oder etwas weniger
4 Stück	Gewürzgurken
1 Schuss	Milch wegen der richtigen Konsistenz

Vorbereitung für Marinierte Heringe mit Orangensaft - Rezept

1. Die Fischfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln fein würfeln, Gurken kleinschneiden. Schlagsahne und saure Sahne gut verrühren. Die geschnittenen Zwiebeln, Gurken, Wacholderbeeren, Pfefferkörner und den Orangensaft untermengen und den Fisch dazugeben.
2. Das Ganze mit etwas Salz würzen und gut verrühren. Der marinierte Hering sollte mindestens 5 Stunden im Kühlschrank oder länger durchziehen. Dazu passen Pellkartoffeln.

Marinierte Heringe mit Orangensaft - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	325
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1268 (303)
Eiweiß	2,4 g
Kohlenhydrate	3,3 g
Fett	31,7 g

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