Kartoffel-Spargel-Gratin mit Thunfischsteak ,Kräutertomaten und Tête de Moine - Locken - Rezept Gesendet von Finchen2010

Kartoffel-Spargel-Gratin mit Thunfischsteak ,Kräutertomaten und Tête de Moine - Locken - Rezept geschrieben von Finchen2010

Hier ist es Kartoffel-Spargel-Gratin mit Thunfischsteak ,Kräutertomaten und Tête de Moine - Locken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Finchen2010 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kartoffel-Spargel-Gratin mit Thunfischsteak ,Kräutertomaten und Tête de Moine - Locken - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Kilo	Thunfischsteaks
1 Pfund	Pellkartoffeln /gestern abgekocht
1 Pfund	Spargel/ abgekocht in Salz/Zuckerwasser
200 g	Frischkäse
1 Becher	Sahne
300 g	Cocktailtomaten
	Tête de Moine - Locken
120 g	Reibekäse
	Orangenpfeffer
	Kräutersalz
einige	Butterflöckchen
	gehackte Kräuter nach Wahl
	Olivenöl
	Balsamico-Creme "Orange"
	Basilikum

ZUBEREITUNG Kartoffel-Spargel-Gratin mit Thunfischsteak ,Kräutertomaten und Tête de Moine - Locken - Rezept

1. Die gepellten Kartoffeln mit dem Spargel abwechselnd in einer Gartinform schichten.Auf jede Lage etwas Kräutersalz geben.Die Sahne mit dem Frischkäse verrühren und darübergiessen.Obenauf den Reibekäse mit den Butterflöckchen verteilen.
2. Das Gratin wird im Backofen auf 200° 20 Minuten goldgelb überbacken.Die Cocktailtomaten werden in etwas Olivenöl mit Kräutersalz und den gehackten Kräutern angeschwitzt.
3. Die Thunfischsteaks werden mit dem Kräutersalz und dem Orangenpfeffer gewürzt und in dem Olivenöl von jeder Seite 3 Minuten gebraten.Die Tête de Moine - Locken werden dekorativ auf dem Teller mit angerichtet.
4. Dekoriert hab ich hier mit Chiliflocken, Basilikum und Balsamico-Creme " Orange ".

Kartoffel-Spargel-Gratin mit Thunfischsteak ,Kräutertomaten und Tête de Moine - Locken - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	632 (151)
Eiweiß	5,0 g
Kohlenhydrate	2,6 g
Fett	13,5 g

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