Jägerschnitzel mit Pommes - Rezept By princess-tanja

Jägerschnitzel mit Pommes - Rezept geschrieben von princess-tanja

Folgendes ist Jägerschnitzel mit Pommes - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von princess-tanja geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Jägerschnitzel mit Pommes - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4	Schweine- oder Kalbschnitzel
2 EL	Butterschmalz
	Salz und Pfeffer
500 gr.	Champignons
2	Schalotten
1 EL	Butter
100 ml	Fleischbrühe
100 ml	Weißwein
100 ml	Sahne
	Petersilie glatt frisch
600 gr.	Pommes frites

ZUBEREITUNG Jägerschnitzel mit Pommes - Rezept

1. Die Pilze mit einem Tuch reinigen und unschöne Stellen abschneiden. Das Fleisch abwaschen und mit Küchentüchern abtupfen. Die Schalotten und Petersilie waschen, abtrocknen und fein schneiden. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Die Schnitzel leicht plattieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pommes nach Packungsanleitung zubereiten.
2. Das Fleisch in Butterschmalz von allen Seiten bräunlich anbraten. Herausnehmen und warm stellen. Das Fett aus der Pfanne gießen, die Butter zugeben und erneut erhitzen. Die Schalotten anschwitzen. Die Pilze zu den Schalotten geben und anbraten. Den Wein zugeben und fast vollständig reduzieren lassen.
3. Die Brühe zugeben und kurz durchkochen lassen. Danach die Sahne zugeben und alles nochmals gut erhitzen lassen. Die Sauce abschmecken und die Petersilie hinzufügen.

Jägerschnitzel mit Pommes - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	527 (126)
Eiweiß	3,0 g
Kohlenhydrate	7,5 g
Fett	8,8 g

Das war Jägerschnitzel mit Pommes - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Jägerschnitzel mit Pommes - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Jägerschnitzel mit Pommes - Rezept By princess-tanja finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Jägerschnitzel mit Pommes - Rezept By princess-tanja mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2016/11/jagerschnitzel-mit-pommes-rezept-by.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.