Vitelotte - blaue Kartoffel mit Forelle und Kürbis - Rezept Gesendet von food-bitte-mit-ohne

Vitelotte - blaue Kartoffel mit Forelle und Kürbis - Rezept von food-bitte-mit-ohne

Folgendes ist Vitelotte - blaue Kartoffel mit Forelle und Kürbis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von food-bitte-mit-ohne geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Vitelotte - blaue Kartoffel mit Forelle und Kürbis - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Handvoll	blaue Kartoffeln
150 g	Butternusskürbis
5	Champignons
	Ziegenkäse
	Feldsalat
	Salz
	Pfeffer
	Oregano
	Thymian
1	Knoblauchzehe
1 Stk.	Forelle gegart
	Olivenöl

Vorbereitung für Vitelotte - blaue Kartoffel mit Forelle und Kürbis - Rezept

1. Kartoffeln waschen und mit Schale in Streifen schneiden, ebenso den Kürbis. Etwas Olivenöl erhitzen und die rohen Kartoffeln und die Kürbisstreifen in die Pfanne geben und nach Geschmack würzen.
2. Eine Knoblauchzehe schneiden und in die Pfanne geben. Ist die Garzeit fast erreicht, die in Scheiben geschnittene Pilze hinzugeben und alles noch einmal abschmecken, die Forelle dazugeben - fertig :-)
3. Den Feldsalat kurz waschen und auf dem Teller verteilen. Die Kartoffelpfanne auf dem Feldsalat verteilen und den Ziegenkäse darauf geben.

Vitelotte - blaue Kartoffel mit Forelle und Kürbis - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.12.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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