Spinat Pilze Lasagne auf italienische Art - Rezept Durch nb2006

Spinat Pilze Lasagne auf italienische Art - Rezept von nb2006

Hier ist es Spinat Pilze Lasagne auf italienische Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nb2006 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Spinat Pilze Lasagne auf italienische Art - Rezept

Zutaten für 4 Personen

120 g	Butter
2 Stück	Knoblauchzehe zerdrückt
120 g	Schalotten
250 g	Pilze z. B. Pfifferlinge, Steinpilze
400 g	Spinat frisch
250 g	Emmentaler gerieben
1 Prise	Muskatnuss
60 g	Mehl
600 ml	Milch
60 g	Gouda gerieben
8 Blatt	Lasagneblätter
-	Salz, Peffer, Basilikum, Petersilie, Rosmarin, Koriander

Vorbereitung für Spinat Pilze Lasagne auf italienische Art - Rezept

1. Eine eckige Form einfetten. Die Hälfte der Butter in einem Topf zerlassen. Knoblauch, Schalotten und Pilze bei schwacher Hitze andünsten. Spinat, Emmentaler, Muskat und Kräuter einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Die restliche Butter in einem zweiten Topf zerlassen. Das Mehl einrühren und anschwitzen. Langsam unter ständigen Schlagen die Milch zugießen und glatt rühren. 1 EL Gouda einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Hälfte der Spinat-Pilz-Mischung auf den Boden der Form geben. Mit Lasagneblätter bedecken und die Hälfte der Käsesaue darüber geben. Wiederholen und zum Schluss mit dem restlichen Gouda bestreuen. 30 Min. im vorgeheizten Ofen bei 200° backen.
4. Guten Appetit :-)

Spinat Pilze Lasagne auf italienische Art - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	728 (174)
Eiweiß	7,8 g
Kohlenhydrate	8,1 g
Fett	12,2 g

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