Selleriepürree / Sellerie Stampf - Rezept Gesendet von Binesumm84

Selleriepürree / Sellerie Stampf - Rezept geschrieben von Binesumm84

Folgendes ist Selleriepürree / Sellerie Stampf - Rezept. Dieses Rezept von Binesumm84 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Selleriepürree / Sellerie Stampf - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1	Sellerie frisch
	Gemüsebrühe
	Salz
	Pfeffer
	Muskat
1 EL	Saure Sahne oder Creme fraiche
1 Schuss	Milch

ZUBEREITUNG Selleriepürree / Sellerie Stampf - Rezept

1. Sellerie putzen und in grobe Würfel schneiden.
2. In einen grossen Topf geben und mit Gemüsebrühe auffüllen bis es bedeckt ist.Dann mind. 15min kochen bis der Sellerie seeehr weich ist.
3. Den Sellerie abgiessen und fein Stampfen.
4. Saure Sahne/Creme Fraiche hinzugeben und einen Schuss Milch mit rein.Weiterstampfen bis es die gewünschte Konsistenz hat.
5. Mit den Gewürzen nach Gusto abschmecken.
6. 2 Esslöffel nehmen und in kaltes Wasser halten, dann damit aus dem Selleriepürree Nocken formen indem man immer wieder mit dem einen Löffel vom anderen "absticht" bis die gewünschte Form entsteht.
7. Für WWler, eine portion hat 2PP, Gute Appetit :-)

Selleriepürree / Sellerie Stampf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.01.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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