Saarländisch , Pfälzisch - Rezept Gesendet von GINA-ANNA

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    Hier ist es Saarländisch , Pfälzisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Saarländisch , Pfälzisch - Rezept


    Saarländisch , Pfälzisch - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    0,5 Ring Lyoner Wurst
    1 Esslöffel Butterschmalz
    0,5 Stk. Zwiebel gehackt
    4 Stk. Eier
    1 Bund Schnittlauch frisch gehackt
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Saarländisch , Pfälzisch - Rezept


    1. Lyoner die Haut abziehen, in Scheiben schneiden.
    2. Butterschmalz in der Pfanne erhitzen , Lyoner schon knusprig anbraten.
    3. Zwiebel zugeben mitbraten.
    4. Eier aufschlagen in einer Schüssel (kleppern ) verquirlen, würzen mit Vorsicht der Lyoner hat eigentlich schon genug Salz, also eher nur Pfeffer, Schnittlauch in die Eier rühren.Über die Lyoner, Zwiebeln geben stocken lassen.
    5. So dazu passt genauso gut Brot wie Nudeln oder Krischtelcher.



    Saarländisch , Pfälzisch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 950 (227)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 25,1 g


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