Saarländisch , Pfälzisch - Rezept Gesendet von GINA-ANNA

Saarländisch , Pfälzisch - Rezept von GINA-ANNA

Hier ist es Saarländisch , Pfälzisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Saarländisch , Pfälzisch - Rezept

Zutaten für 2 Personen

0,5 Ring	Lyoner Wurst
1 Esslöffel	Butterschmalz
0,5 Stk.	Zwiebel gehackt
4 Stk.	Eier
1 Bund	Schnittlauch frisch gehackt
	Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG Saarländisch , Pfälzisch - Rezept

1. Lyoner die Haut abziehen, in Scheiben schneiden.
2. Butterschmalz in der Pfanne erhitzen , Lyoner schon knusprig anbraten.
3. Zwiebel zugeben mitbraten.
4. Eier aufschlagen in einer Schüssel (kleppern ) verquirlen, würzen mit Vorsicht der Lyoner hat eigentlich schon genug Salz, also eher nur Pfeffer, Schnittlauch in die Eier rühren.Über die Lyoner, Zwiebeln geben stocken lassen.
5. So dazu passt genauso gut Brot wie Nudeln oder Krischtelcher.

Saarländisch , Pfälzisch - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	950 (227)
Eiweiß	1,0 g
Kohlenhydrate	0,4 g
Fett	25,1 g

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