Kerniger Pausensnack - Rezept Durch Ladybe

Kerniger Pausensnack - Rezept durch Ladybe

Folgendes ist Kerniger Pausensnack - Rezept. Dieses Rezept von Ladybe geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Kerniger Pausensnack - Rezept

Zutaten für 8 Personen

500 Gramm	Äpfel frisch Boskop oder Andere
150 Gramm	Weizenmehl
100 Gramm	Haferflocken kernig
2,5 Teelöffel	Backpulver
90 Gramm	Butter
70 Gramm	Zucker
3 Stück	Eier Freiland
0,5 Stück	Zitronenschale gerieben unbeh.
2 EL	Zitronensaft frisch gepresst
4 EL	Orangensaft frisch gepresst

Vorbereitung für Kerniger Pausensnack - Rezept

1. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und mit der Schale grob raspeln.Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.Muffinblech mit Backförmchen bestücken.Mehl, Backpulver und Haferflocken mischen.
2. Butter mit Zucker schaumig schlagen. Zitronenschale, Zitronen,-u.Orangensaft zugeben, kurz unterrühren.Die Eier im wechsel mit der Mehlmischung unterrühren. Die geriebenen Äpfel (evtl. etwas Saft abgießen) dazugeben und verrühren.
3. Den Teig in die Förmchen füllen und ca. 25-30 Minuten backen. Gibt ca. 36-40 Muffins.
4. Auskühlen lassen und geniessen.Gutes Gelingen und guten Appetit!

Kerniger Pausensnack - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1356 (324)
Eiweiß	3,6 g
Kohlenhydrate	41,3 g
Fett	15,8 g

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