Kartoffel-Tomaten-Eiersalat - Rezept Durch Hoenowbear

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    Folgendes ist Kartoffel-Tomaten-Eiersalat - Rezept. Dieses Rezept von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffel-Tomaten-Eiersalat - Rezept


    Kartoffel-Tomaten-Eiersalat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Kartoffeln
    250 Gramm Datteltomaten
    Pfeffer
    4 Eier hartgekocht
    1 Bund Lauchzwiebeln
    1 Bund Schnittlauch
    2 Gewürzgurken
    250 Gramm Kräuterquark
    150 Gramm Joghurt
    200 Gramm Schmand
    Salz


    Vorbereitung für Kartoffel-Tomaten-Eiersalat - Rezept


    1. Die Kartoffeln kochen abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.
    2. Quark, Joghurt, Schmand und etwas Gurkenwasser verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, Kartoffelscheiben und Schnittlauch einrühren.
    3. Gurken in Scheiben schneiden, einigeTomaten in Scheiben schneiden, zwei Eier klein schneiden, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und alles mit den Kartoffeln vermischen.
    4. Den Salat auf Teller anrichten und mit halbierten Eiern und halbierten Datteltomaten dekorieren.



    Kartoffel-Tomaten-Eiersalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 414 (99)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 7,4 g
    Fett 6,2 g


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