Kartoffel - Lauch - Röstis - Rezept Durch Forelle1962

Kartoffel - Lauch - Röstis - Rezept von Forelle1962

Hier ist es Kartoffel - Lauch - Röstis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kartoffel - Lauch - Röstis - Rezept

Zutaten für 2 Personen

6 mittelgroße	geschälte Kartoffeln
1 halbe	Stange Porree / Lauch
2 mittelgroße	Zwiebeln
2 EßL	Dinkelmehl
2 EßL	Gemüse-Salz selbstgemacht
etwas	frisch gemahlenen Pfeffer
	Kokosöl zum ausbacken

Vorbereitung für Kartoffel - Lauch - Röstis - Rezept

1. Die Kartoffeln schälen und waschen - die Zwiebeln pellen - den Porree waschen und ganz klein schneiden.
2. Nun die Zwiebeln und die Kartoffeln ganz fein reiben, mache ich mit meinem Genius- Gemüseschneider und der Scheibe für ganz feines Gemüse. Alles dann in eine Schüssel geben, das Gemüse-Salz, den Pfeffer und das Mehl einrühren, das Ganze dann 5 Minuten ruhen lassen.
3. Nun eine beschichtete Pfanne mit Kokosöl ausbinseln, den Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten ausbacken.
4. Dazu gab es einen Salat mit Ziegenkäsewürfelchen

Kartoffel - Lauch - Röstis - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.12.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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