Himbeerbiskuitrolle mit Toblerone - Rezept Durch connypf

Himbeerbiskuitrolle mit Toblerone - Rezept durch connypf

Folgendes ist Himbeerbiskuitrolle mit Toblerone - Rezept. Dieses Rezept von connypf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Himbeerbiskuitrolle mit Toblerone - Rezept

Zutaten für 4 Personen

	Biskuitboden
8 Stk.	Eier
150 Gramm	Zucker
80 Gramm	Mehl
20 Gramm	Stärke
	Himbeercreme
0,5 Liter	Sahne
1,5 Esslöffel	Zucker
200 Gramm	Himbeeren tiefgefroren
0,5 Stange	Toblerone

ZUBEREITUNG Himbeerbiskuitrolle mit Toblerone - Rezept

1. Für den Teig die Eier trennen.Dann Eigelb mit 50g Zucker schaumig schlagen.Weitere 50gr.Zucker mit Eiweiß von 4 Eiern steif schlagen.Den Eischnee unter das Eigelb heben.Das Mehl mit der Speisestärke mischen,sieben und unter das geschlagene Eigelb heben.Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und 8 bis 12 Minuten bei 200^C Umluft backen.
2. Ein sauberes Geschirrtuch auf die Arbeitsfläche legen und mit Zucker bestreuen.Den gebackenen Teig auf dieses Tuch legen und mit einem feuchten Tuch belegen bis sich das Backpapier leicht ablösen lässt.
3. Für die Himbeercreme Schlagsahne mit dem Zucker steif schlagen und mit den gefroren Himbeeren vermischen.
4. Die Sahne-Früchte -Masse auf den Teig streichen.Dann die kleingehackte Toblerone drüberstreuen.Die Masse nicht bis zum Rand streichen! Nun den Teig aufrollen.Anschließend die Rolle bis zum servieren in den Kühlschrank.
5. Die Himbeerbiskuitrolle aus dem Kühlschrank nehmen und wenn man möchte mit Puderzucker bestreuen.Zum Anrichten in Scheiben schneiden.

Himbeerbiskuitrolle mit Toblerone - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1142 (273)
Eiweiß	2,3 g
Kohlenhydrate	29,2 g
Fett	16,2 g

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