Heute mal ohne Fleisch aber echt Bayrisch - Rezept By Dreamcoon

Heute mal ohne Fleisch aber echt Bayrisch - Rezept geschrieben von Dreamcoon

Folgendes ist Heute mal ohne Fleisch aber echt Bayrisch - Rezept. Dieses Rezept von Dreamcoon geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Heute mal ohne Fleisch aber echt Bayrisch - Rezept

Zutaten für 5 Personen

15 Stück	Semmeln alt
6 Stück	Eier Freiland
3 EL	Petersilie gehackt
0,5 Liter	Milch
800 Gramm	Eggerlinge
0,5 Liter	Gemüsebrühe
1 Becher	Sahne
2 EL	Steinpilzpulver
1 EL	Speisestärke
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
2 Stück	Zwiebel frisch
0,5 Liter	Milch

Vorbereitung für Heute mal ohne Fleisch aber echt Bayrisch - Rezept

1. Semmelkndödel
2. Semmeln mit der Brotmaschine in dünne Scheiben schneiden.
3. In eine Schüssel geben, und mit Eier, Salz und Petersilie und lauwarmer Milch mischen..
4. Zu Knödel formen.Einen Topf mit Wasser aufstellen.Wer Amc hat kann die Knödel nur mit Dampf garen, so bleibt der Geschmack intensiver.Wer nicht muß die Knödel im Wasser kochen,ca20Min.
5. In der zwischenzeit die Pilze kleinschneiden.Die Zwiebeln klein schneiden.Und in einer Pfanne scharf anbraten.
6. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Sahne und etwas Milch dazugeben.Gut Salzen und Pfeffern.
7. Mit der Speisestärke etwas andicken.Undzum Schluß die Petersilie dazugeben.
8. Dazu gab es Gurkensalat gestiftet mit einer Dressing aus Essig und Öl, Salz und Pfeffer und viel Dill.
9. Wenn die Knödel fertig sind(man kann eine Garprobe machen) auf einen Teller mit viel Schwammerlsoße anrichten.

Heute mal ohne Fleisch aber echt Bayrisch - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.02.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	209 (50)
Eiweiß	3,2 g
Kohlenhydrate	4,7 g
Fett	2,0 g

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