Strammer Max mit verlorenen Eiern ;-) - Rezept Gesendet von chris51

Strammer Max mit verlorenen Eiern ;-) - Rezept durch chris51

Folgendes ist Strammer Max mit verlorenen Eiern ;-) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chris51 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Strammer Max mit verlorenen Eiern ;-) - Rezept

Zutaten für 1 Personen

2 Scheibe	Bauernbrot kleine
3	Eier Freiland pochieren
	Frischkäse
	Schinken gekocht
	Romanasalatblätter
	Champignons braun blättrig
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
	Kürbiskernöl
	Tomate frisch
	Aceto Balsamico Spray

Vorbereitung für Strammer Max mit verlorenen Eiern ;-) - Rezept

1. Brote mit Frischkäse bestreichen, mit gek. Schinken belegen. Champignonscheiben darauf verteilen und darauf die Salatblätter.
2. Eier pochieren : Wasser mit 1 TL Salz und etwas Essig in einem Topf zum Kochen bringen.Hitze wegnehmen so daß es nur noch leise köchelt.
3. Eier vorsichtig nacheinander einzeln in eine Tasse schlagen und in das köchelnde Wasser gleiten lassen mit einer leichten Drehbewegung. Nach ca. 3 Min mit Schaumlöffel herausnehmen, abtropfen lassen und auf die Salatblätter legen.
4. Tomate in Keile schneiden und auf dem Teller dekorieren. Etwas würzen nach Gusto und zum Abschluß Kürbiskernöl darüberträufeln. Die Idee hatte ich so nebenbei....und es war soooo lecker.
5. Aceto Balsamico Spray auf die Salatblätter sprühen.

Strammer Max mit verlorenen Eiern ;-) - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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