Seehecht an Balsamico-Schmorgemüse - Rezept Von Einsendungen widder1987

Seehecht an Balsamico-Schmorgemüse - Rezept geschrieben von widder1987

Hier ist es Seehecht an Balsamico-Schmorgemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Seehecht an Balsamico-Schmorgemüse - Rezept

Zutaten für 2 Personen

100 Gramm	Zwiebel frisch
200 Gramm	Champignons weiß
300 Gramm	Cocktailstrauchtomaten
400 Gramm	Seehecht frisch Fischzuschnitt
3 EL	Limetten-Ingwer-Öl aus mein KB
2 EL	Aceto Balsamico
	Kräutersalz
	Pfeffer schwarz
	Paprikapulver scharf
	Limettensaft

ZUBEREITUNG Seehecht an Balsamico-Schmorgemüse - Rezept

1. Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden...Champigons und Tomaten waschen, putzen und viertel...eine Pfanne mit 1,5 EL Limetten-Ingwer-Öl erhitzen, Zwiebel anschwitzen, Champigons ca. 5 Minuten goldbraun braten, Tomaten dazugeben und weitere 5 Minuten schmoren lassen...salzen, pfeffern sowie mit Paprika und Balsamico würzen
2. Seehechtfilet waschen, trocknen tupfen, mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen...eine Pfanne mit 1,5 EL Limetten-Ingwer-Öl erhitzen...Seehechtfilet beidseitig scharf anbraten und auf mittere Hitze ca. 7-10 Minuten garen
3. Seehechtfilet auf einen Teller mit Balsamico-Schmorgemüse anrichten
4. Dazu kann man Brat- und Pellkartoffeln, Kartoffelstampf oder getoastet Weißbrot servieren

Seehecht an Balsamico-Schmorgemüse - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	209 (50)
Eiweiß	8,0 g
Kohlenhydrate	1,3 g
Fett	1,3 g

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