Rotwein meets Rührkuchen - Rezept Durch lenilotta

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    Hier ist es Rotwein meets Rührkuchen - Rezept. Dieses Rezept von lenilotta geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rotwein meets Rührkuchen - Rezept


    Rotwein meets Rührkuchen - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    250 gr. Butter oder Margarine
    100 gr. Zucker
    1 Päck. Vanillin-Zucker
    4 Eier
    3 EL Rum
    250 gr. Weizenmehl
    0,5 Päck. Backpulver
    3 TL Kakaopulver
    1 TL Zimt gemahlen
    150 gr. Schokoladenraspel
    100 gr. gehobelte Mandeln
    125 ml Rotwein


    Vorbereitung für Rotwein meets Rührkuchen - Rezept


    1. Butter oder Margarine schaumig rühen, bis sie schön geschmeidig ist. Zucker und Vanillin-Zucker nach und nach unterrühren, bis die Masse schön gebunden ist.
    2. Eier einzeln unterrühren (jedes Ei etwa 1/2 Minute), dann den Rum dazugeben.
    3. Mehl, Backpulver, Kakao und Zimt vermischen, dann sieben und portionsweise abwechseln mit den Schokoraspeln und Mandeln unterrühren.
    4. Den Rotwein unterrühren und den Teig in eine gefettete Backform geben (Kastenkuchen oder Gugelhupfform)
    5. Bei 180°C (Heißluft 160°) 60-70 Minuten backen.
    6. Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
    7. Wer mag kann den Kuchen noch mit Puderzucker bestäuben.



    Rotwein meets Rührkuchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1172 (280)
    Eiweiß 5,5 g
    Kohlenhydrate 49,9 g
    Fett 1,5 g


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