Rhabarbertorte vom Blech - Rezept Von Einsendungen Michi1974

Rhabarbertorte vom Blech - Rezept durch Michi1974

Folgendes ist Rhabarbertorte vom Blech - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Michi1974 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Rhabarbertorte vom Blech - Rezept

Zutaten für 8 Personen

Mürbteig:
400 gr.	Mehl
1 TL	Backpulver
100 gr.	Zucker
175 gr.	Margarine
2	Eier
1 EL	Milch
Belag 1:
500 ml	Milch
1 Päckchen	Vanillepuddingpulver
150 gr.	Zucker
1	Eigelb
500 gr.	Quark
2 Päckchen	Vanillezucker
1	Eiweiß
Belag 2:
1250 gr.	Rhabarber
400 ml	Apfelsaft
2 Päckchen	Vanillepuddingpulver
150 gr.	Zucker
Dekoration:
2 Becher	Sahne
2 Päckchen	Vanillezucker
1 EL	Schokoladenstreuselflocken

ZUBEREITUNG Rhabarbertorte vom Blech - Rezept

1. Aus den angegenben Zutaten einen Mürbteig herstellen und diesen auf eine gefettetes, tiefes Backblech geben. Für den ersten Belag einen Vanillepudding kochen. Unter den kalten Pudding den Quark, das Eigelb und den mit Vanillezucker geschlagenen Eischnee unterrühren. Die Masse auf dem Teig verteilen. Für den zweiten Belag den in Stücke geschnittenen Rhabarber in 400 ml Apfelsaft ca. 2 Min kochen. Das Puddingpulver mit dem Zucker und 250 ml Wasser anrühren, in die heiße Rhabarbermasse einrühren und kurz aufkochen. Die Masse etwas auskühlen lassen und auf die Quarkmasse streichen. Die Torte im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Std. backen. Vor dem Servieren noch mit Sahnetuffs verzieren.
2. Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Michaela.

Rhabarbertorte vom Blech - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	636 (152)
Eiweiß	3,6 g
Kohlenhydrate	23,4 g
Fett	4,6 g

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