Herzhaftes Kartoffelzwiebelpüree mit Hackfleischsoße - Rezept Von Einsendungen Hasi0104

Herzhaftes Kartoffelzwiebelpüree mit Hackfleischsoße - Rezept durch Hasi0104

Folgendes ist Herzhaftes Kartoffelzwiebelpüree mit Hackfleischsoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Herzhaftes Kartoffelzwiebelpüree mit Hackfleischsoße - Rezept

Zutaten für 2 Personen

	für das Kartoffelzwiebelpüree
8	Kartoffeln gewürfelt
4	Zwiebeln geviertelt
0,5 Liter	Gemüsebrühe
1 Esslöffel	Senf
1 Schluck	Milch heiß
	Muskatnuss frisch gerieben
1 Messerspitze	Kümmel gemahlen
	für die Hackfleischsoße
300 Gramm	Hackfleisch gemischt
1	Zwiebel gehackt
2	Knoblauchzehen
1	saure Gurke
4 Esslöffel	Erbsen
2	Tomaten gewürfelt
1 Teelöffel	Kümmel
2	Lorbeerblätter
2	Pimentkörner
2	Wacholderbeeren
	frische Kräuter ...was da ist
	Soßenbinder dunkel
	Salz und Pfeffer

Vorbereitung für Herzhaftes Kartoffelzwiebelpüree mit Hackfleischsoße - Rezept

1. Die Kartoffeln schälen und würfeln,die Zwiebeln schälen und grob zerschneiden in der Gemüsebrühe weich kochen . Abgießen und mit dem Kartoffelstampfer zerstampfen die Milch erwärmen und dazugeben mit Senf und den oben genannten Gewürzen abschmecken . und mit einem Kochlöffel mit Loch in der Mitte cremig schlagen.Abschmecken....
2. Zeitgleich das Hackfleisch krümmlig braten die Zwiebel die grob gewürfelte Gurke und den Knobi dazugeben und kross anbraten,ruhig etwas bräunen lassen nun die Gewürze und die Erbsen dazugeben und mit Wasser aufgießen aufkochen lassen mit Salz und Pfeffer abschmecken und wer will mit etwas Soßenbinder oder Speisestärke andicken.....die Tomatenwürfel azugeben und kurz mit erwärmen....Das herzhafte Püree mit der Hackfleischsoße servieren....

Herzhaftes Kartoffelzwiebelpüree mit Hackfleischsoße - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.05.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	393 (94)
Eiweiß	7,0 g
Kohlenhydrate	1,8 g
Fett	6,6 g

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