Guacamole - Avocado Dip Rezept Gesendet von emari

Guacamole - Avocado Dip Rezept durch emari

Hier ist es Guacamole - Avocado Dip Rezept. Dieses einfache Rezept wird von emari geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Guacamole - Avocado Dip Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Stück	Avocado reif
1 halbe kleine	Zwiebel weiß
1 kleine	Tomate
1 Teelöffel	Koriander frisch
30 ml	Sauerrahm
1 Teelöffel	Zitronensaft frisch gepresst
1 Spritzer	Tabasco
etwas	Salz
1 Hauch	Chili aus der Mühle

ZUBEREITUNG Guacamole - Avocado Dip Rezept

1. die avocado halbieren indem man sie bis zum kern rundherum einschneidet und danach die beiden teile gegengleich dreht - den kern holt man am besten raus indem man mit einem spitzen scharfen messer auf den kern "draufhaut" - das messer bleibt dann im kern stecken und so kann man ihn mit einer drehbewegung leicht herausholen
2. ½ zwiebel und 1 kleine tomate in sehr kleine würfel schneiden - 1 tl koriander fein hacken
3. die avocado nun mit einem löffel aushöhlen - das avocadofleisch wird dann mit einer gabel zerdrückt bis eine glatte geschmeidige masse entsteht - zwiebel- und tomatenwürfelchen sowie den koriander zur avocadomasse geben - sauerrahm, zitronensaft, tabasco dazurühren und mit salz abschmecken
4. wenn man den avocadokern bis zum servieren in dem saucendip legt, dann verfärbt sich die avocadomasse nicht
5. der praktische tipp wie man den avocadokern mühelos mit einem spitzen messer rausdreht ist von lillyfee274 - ich geb ihn hier sehr gerne weiter weil es tatsächlich genial funktioniert ....

Guacamole - Avocado Dip Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	510 (122)
Eiweiß	1,2 g
Kohlenhydrate	1,8 g
Fett	12,1 g

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