Gabi's Sandkuchen mit einer feinen Nußspur - Rezept von rosinenschneckele

Gabi's Sandkuchen mit einer feinen Nußspur - Rezept durch rosinenschneckele

Folgendes ist Gabi's Sandkuchen mit einer feinen Nußspur - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rosinenschneckele geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Gabi's Sandkuchen mit einer feinen Nußspur - Rezept

Zutaten für 6 Personen

175 g	weiche Butter
250 g	Zucker
1 Pn	Vanillezucker
4	Eier
150 g	Mehl
100 g	Speisestärke
1 TL	Backpulver
175 g	Haselnüsse
1 TL	Zimt
1 TL	Cacao

Vorbereitung für Gabi's Sandkuchen mit einer feinen Nußspur - Rezept

1. Die Butter schaumig rühren. 150 g Zucker und Vanillezucker unterrühren. 2 Eier trennen. Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen.Das Eigelb + die zwei restlichen ganzen Eier unter die Buttermasse rühren. Mehl darüber sieben und gut verrühren. Das restliche Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Restlichen Zucker unterrühren und die Nüsse sowie Zimt + Cacao ebenfalls unterrühren.
2. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Kranz- bzw. Kastenform fetten, mit Nüssen, Kokosraspeln oder Semmelbrösel , eben je nach Geschmack austreuen .Teig in die Form füllen, der Länge nach eine breite Rille ziehen und die Nußmasse hineingeben.
3. Den Kuchen im Backofen auf der untersten Schiene ca. 70 Min. backen, nach 45 Min. mit Alufolie abdecken damit er nicht zu braun wird !Mit Kuchenglasur bzw. Puderzucker bestreuen und genießen ;-)))))

Gabi's Sandkuchen mit einer feinen Nußspur - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1838 (439)
Eiweiß	6,5 g
Kohlenhydrate	66,3 g
Fett	16,2 g

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