EINTOPF/SUPPEN: Wirsing-Eintopf mit Hühnchen - Rezept von emi123

EINTOPF/SUPPEN: Wirsing-Eintopf mit Hühnchen - Rezept geschrieben von emi123

Folgendes ist EINTOPF/SUPPEN: Wirsing-Eintopf mit Hühnchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emi123 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

EINTOPF/SUPPEN: Wirsing-Eintopf mit Hühnchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kleiner	Wirsingkohl frisch
3	Hühnerschenkel --Ober- + Unter--
200 g	Tomaten frisch
100 g	Champignons frisch
1	Peperoni frisch
1 Liter	Hühnerbrühe selbst gemacht
	Suppengrün frisch , Lorbeerblatt
	Salz, Pfeffer, Kümmel
4 große	Kartoffeln fein gewürfelt

ZUBEREITUNG EINTOPF/SUPPEN: Wirsing-Eintopf mit Hühnchen - Rezept

1. Hühnerschenkel säubern und mit Suppengrün, Lorbeerblatt und Salz 30 Minuten köcheln.Fleisch von den Schenkeln lösen kleinschneiden.Brühe durch ein Sieb in einen nicht zu kleinen Topf seihen.
2. Wirsing waschen, in kleine Stücke schneiden, in die Brühe geben und aufkochen lassen. Wenn der Kohl zusammengefallen ist, die Kartoffelwürfel, Peperoni, gehäutete Tomaten, Gewürze noch etwa 20 Min. köcheln lassen.Dann die kleingeschnittenen Champignons und das Hühnerfleisch zugeben und ziehen lassen.

EINTOPF/SUPPEN: Wirsing-Eintopf mit Hühnchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	75 (18)
Eiweiß	2,0 g
Kohlenhydrate	1,9 g
Fett	0,2 g

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