Erdbeeren mit Schnee-Eiern Rezept Gesendet von bougetgarni

Erdbeeren mit Schnee-Eiern Rezept geschrieben von bougetgarni

Hier ist es Erdbeeren mit Schnee-Eiern Rezept. Dieses leckere Rezept wird von bougetgarni geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Erdbeeren mit Schnee-Eiern Rezept

Zutaten für 4 Personen

350 gr.	Erdbeeren frisch
1 Pck	Vanillepuddingpulver
2 EL	Zucker
580 ml	Milch
1	Eiweiß

Vorbereitung für Erdbeeren mit Schnee-Eiern Rezept

1. Erdbeeren waschen, das Grüne abzupfen oder rausschneiden, auf Küchentuch abtropfen lassen und halbieren.
2. Puddingpulver mit Zucker und 8 EL Milch glattrühren. Restliche Milch in einem Topf aufkochen, angerührtes Puddingpulver einrühren, kurz aufkochen lassen und in eine Schüssel füllen.
3. Etwas abkühlen lassen und dabei öfters mal umrühren.
4. Eiweiß zu Schnee schlagen (Stürzprobe machen). Mit zwei Löffeln kleine Bälle abstechen und diese auf den Pudding geben. Mit einem Deckel verschließen und kalt stellen.
5. Mit einem Löffel Pudding und Schneeeier abstechen und zusammen mit den Erdbeerhälften auf einem Dessertteller anrichten. Evtl. mit etwas Erdbeergrün garnieren.

Erdbeeren mit Schnee-Eiern Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.06.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	255 (61)
Eiweiß	2,3 g
Kohlenhydrate	9,9 g
Fett	1,1 g

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