Arabische-Koriander-Knoblauch-Kartoffeln - Rezept Gesendet von quasselheinz

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    Folgendes ist Arabische-Koriander-Knoblauch-Kartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von quasselheinz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Arabische-Koriander-Knoblauch-Kartoffeln - Rezept


    Arabische-Koriander-Knoblauch-Kartoffeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    3 kg Kartoffeln
    5 Knoblauchzehen
    1 EL Olivenöl
    Salz
    1 EL Koriander getrocknet
    1 Spr Zitronensaft
    Paprikapulver


    ZUBEREITUNG Arabische-Koriander-Knoblauch-Kartoffeln - Rezept


    1. Kartoffeln schälen, waschen, in mittelgroße Stücke schneiden, in Salzwasser gar kochen, abgießen und im Topf warmstellen, Knoblauch schälen und im Mörser mit etwas Salz zerstoßen, Öl in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch darin goldbraun braten, den Koriander zugeben und beides knusprig braten
    2. die Knoblauch-Koriandermischung unter die Kartoffeln mischen, mit Salz und Paprikapulver würzen und mit etwas Olivenöl und Zitronensaft abschmecken, auf Tellern anrichten, mit frischem Salat und Fladenbrot servieren



    Arabische-Koriander-Knoblauch-Kartoffeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 334 (80)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 15,5 g
    Fett 0,8 g


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