Potato-Baconspieße vom Grill - Rezept Eingereicht von Kumiko

Potato-Baconspieße vom Grill - Rezept geschrieben von Kumiko

Hier ist es Potato-Baconspieße vom Grill - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Potato-Baconspieße vom Grill - Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 g	Schwein Schinkenspeck roh geräuchert
7	Kartoffeln
	Kräuter der Provence
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
1 TL	Blütenhonig
	Meersalz grob
3 EL	Tomatenmark
2 EL	Sonnenblumenöl
	Chiliflocken süß

Vorbereitung für Potato-Baconspieße vom Grill - Rezept

1. Kartoffeln schälen und vierteln. Den Schinkenspeck (am besten auf der Schneidmaschiene) in hauchdünne Scheiben schneiden. Die Kartoffelspalten mit dem Speck umwickeln und auf Holzspieße stecken.
2. Tomatenmark, Öl und Honig vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Kräutern der Provence und Chiliflocken würzen. Die Spieße mit der Marinade bestreichen und im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen.
3. Die Spieße bei 100°C Umluft für 10 Minuten im Ofen vorgaren. Anschließend auf den Grill legen und fertig grillen, bis der Speck knusprig und die Kartoffelstücke gar sind.

Potato-Baconspieße vom Grill - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1004 (240)
Eiweiß	12,9 g
Kohlenhydrate	3,5 g
Fett	19,7 g

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