Gefüllte Eier - Rezept Durch Kumiko

Gefüllte Eier - Rezept durch Kumiko

Hier ist es Gefüllte Eier - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gefüllte Eier - Rezept

Zutaten für 4 Personen

6	Eier
1 Scheibe	Kochschinken
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
	Zucker
	Olivenöl extra vergine
2 TL	Senf
1 TL	Tomatenmark
	Paprikapulver scharf
	Dill gehackt
6 EL	Salanaise Salatcreme 25% Fett

Vorbereitung für Gefüllte Eier - Rezept

1. Die Eier hart kochen und abschrecken. Wenn sie abgekühlt sind schälen und halbieren. Die Eigelbe herauslöffeln.
2. Ein drittel der Eigelbe mit einem Löffel fein zerdrücken und mit Tomatenmark, Olivenöl und Salatcreme vermischen. Mit Salz, Zucker, Paprikapulver und Pfeffer abschmecken.
3. Ein drittel der Eigelbe mit einem Löffel fein zerdrücken und mit Salatcreme und Senf vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Dill abschmecken.
4. Den Schinken fein würfeln und nochmals fein zerhacken. Ein drittel der Eigelbe mit einem Löffel fein zerdrücken und mit Salatcreme und Senf vermischen. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Den Schinken unterrühren.
5. Die Füllungen in Spritztüten füllen und die Eier füllen. Auf einem Teller anrichten und evtl. mit Gewürzgurken dekorieren. Dazu gab es einen kleinen Aufschnitteller und Paprikastreifen.

Gefüllte Eier - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	942 (225)
Eiweiß	3,7 g
Kohlenhydrate	9,7 g
Fett	19,2 g

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