Lavendel Zucker Gewürzmischung - Rezept Eingereicht von Kochecke48

Lavendel Zucker Gewürzmischung - Rezept geschrieben von Kochecke48

Folgendes ist Lavendel Zucker Gewürzmischung - Rezept. Dieses Rezept von Kochecke48 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Lavendel Zucker Gewürzmischung - Rezept

Zutaten für 10 Personen

6 EL	Feiner Raffinadezucker
2 EL	Lavendelblüten des echten Lavendel, frisch, zerdrückt
1 TL	Lavendelblätter, zerdrückt
1 TL	Speiseöl
1 Msp	Zimt
2 Spritzer	Zitronensaft

ZUBEREITUNG Lavendel Zucker Gewürzmischung - Rezept

1. Die frischen Lavendelblüten und Blätter zerzupfen und mit einer Gabel im Zucker zerdrücken, Öl, Zimt und Zitronensaft zufügen und in einem Schraubdeckelglas aufbewahren.
2. Innerhalb einer halben Stunde kann der Zucker durch zerdrücken eingesetzt werden, um Speisen und Flüssigkeiten weiter zu aromatisieren. Das zugesetzte Speiseöl und der Zitronensaft verstärken die Aufnahme der Lavendelaromaöle im Zucker und transportieren sie gut in die Zwischenräume der Zuckerkörnchen und somit auch auf der Zunge.
3. Geeeignet für Süßspeisen wie Plätzchen, Kuchen, Desserts. Auch bei Teeaufgüssen, Salaten und Schlagsahne und Pudding. Mit Kaffee kann man es auch probieren als Lavendel-Espresso oder Lavendel-Cappuccino zum Beispiel.

Lavendel Zucker Gewürzmischung - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	431 (103)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	2,9 g
Fett	10,2 g

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