Grammel-Schnecken - Rezept von Eydotter

Grammel-Schnecken - Rezept von Eydotter

Hier ist es Grammel-Schnecken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Eydotter geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Grammel-Schnecken - Rezept

Zutaten für 8 Personen

400 gramm	Pizzateig
150 gramm	Grammeln (grieben)
2 Zweige	Rosmarin
1 EL	Fleur de sel

ZUBEREITUNG Grammel-Schnecken - Rezept

1. Teig aufrollen - Grammeln kleinschneiden. Kurz mit ebenfalls geschnittenem Rosmarin rösten.
2. ….auf dem Teig verteilen. Salzen. Aufrollen und zu "Schnecken" schneiden.
3. Die Besten sind nun flache Teigteile haben aber Potential sich zu entfalten : )Daher der Schneckenform Platz einräumen ….
4. bei 200 grad ca 12,5 Minuten backen - bis sie knusprig braun und herrlich duftend aus dem Backrohr kommen.
5. Dies ist inzwischen bei uns ein typisches Fastfoodgericht zur Weinverkostung :) und verlockend einfach um zum Wiederholungstäter zu werden.
6. Wem das alles ZU EINFACH ist, der möge sich am selbstkomponierten Hefeteig vergreifen und Grammen frisch auslassen….dann beginnen bei Punkt Eins :)

Grammel-Schnecken - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.02.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1197 (286)
Eiweiß	6,9 g
Kohlenhydrate	41,9 g
Fett	9,9 g

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