Fleisch - Huhn mit Ananas - Rezept von cmuberlin

Fleisch - Huhn mit Ananas - Rezept durch cmuberlin

Folgendes ist Fleisch - Huhn mit Ananas - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cmuberlin geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Fleisch - Huhn mit Ananas - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Stück	Ananas
2 Stück	Hähnchenbrustfilets
	Salz, Pfeffer
2 EL	Öl
1 Stück	Zwiebel
1 Bund	Suppengrün
100 ml	Weißwein
1 Stück	Orange
1 Stück	Zitrone
1 EL	Curry
50 ml	Sojasauce
2 EL	Essig
1 EL	Mangochutney

ZUBEREITUNG Fleisch - Huhn mit Ananas - Rezept

1. Die Ananas halbieren. Das Fruchtfleisch heraustrennen und in Würfel schneiden. Die ausgehöhlten Ananashälften zum Servieren bereitstellen.
2. Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
3. Die Zwiebel fein würfeln, die Karotten und den Sellerie in feine Streifen schneiden. In einer Pfanne zunächst das Gemüse anbraten, danach das Fleisch hinzugeben und ebenfalls mitbraten. Anschließend den Lauch in Streifen schneiden und mitbraten.
4. Mit Weißwein ablöschen. Den Saft von 1 Orange und 1 Zitrone hinzugeben und alles 4 bis 5 Minuten dünsten.
5. Jetzt die Ananaswürfel hinzugeben. Mit Curry, Sojasauce, Essig, Mangochutney, Salz und Pfeffer abschmecken. Weitere 4 - 5 Minuten dünsten.
6. Das Ganze in die vorbereiteten Ananashälften füllen und servieren.
7. Dazu passt am Besten Reis!

Fleisch - Huhn mit Ananas - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1071 (256)
Eiweiß	1,2 g
Kohlenhydrate	8,3 g
Fett	20,9 g

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