Auflauf herzhaft - Reisauflauf mit Meeresfrüchten - Rezept von anfaengerintotal

Auflauf herzhaft - Reisauflauf mit Meeresfrüchten - Rezept durch anfaengerintotal

Hier ist es Auflauf herzhaft - Reisauflauf mit Meeresfrüchten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von anfaengerintotal geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Auflauf herzhaft - Reisauflauf mit Meeresfrüchten - Rezept

Zutaten für 4 Personen

300 g	Reis
500 ml	Wasser
200 g	Meeresfrüchte
1	Zwiebel
150 g	Mais
300 g	Karotten
1	Paprika rot
1	Banane
	Salz
	Kurkuma
150 g	Käse gerieben

ZUBEREITUNG Auflauf herzhaft - Reisauflauf mit Meeresfrüchten - Rezept

1. Den Reis mit etwas Öl in einem Topf kurz anrösten (ständig umrühren), dann das Wasser hineingiessen und den Reis mit Salz + Kurkuma würzen. Bei starker Hitze unter gelegentlichem Umrühren köcheln lassen, bis das Wasser weg ist. Den Reis etwas abkühlen lassen, während die weiteren Zubereitungsschritte ausgeführt werden.
2. Die Meeresfrüchte etwas antauen lassen. Zwiebel schälen und in nicht zu grosse Würfel schneiden. Karotten schälen und in nicht zu dicke Scheiben schneiden. Die angetauten Meeresfrüchte, Zwiebelwürfel, Karottenscheiben und Maiskörner kurz in einer Pfanne anschwitzen, mit Kurkuma würzen.
3. Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Banane in Scheiben schneiden. Den Reis in eine grosse Auflaufform geben, dazu den Inhalt der Pfanne, die Paprika-Stücke und die Bananenscheiben. Alles vorsichtig verrühren, dann den geriebenen Käse darauf verteilen.
4. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 150°C ca. 50 Minuten backen.

Auflauf herzhaft - Reisauflauf mit Meeresfrüchten - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	623 (149)
Eiweiß	6,7 g
Kohlenhydrate	22,2 g
Fett	3,5 g

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