Aprikosen-Ingwer-Marmelade; Zubereitung mit oder ohne Thermomix möglich - Rezept By Sri_Devi

Aprikosen-Ingwer-Marmelade; Zubereitung mit oder ohne Thermomix möglich - Rezept durch Sri_Devi

Hier ist es Aprikosen-Ingwer-Marmelade; Zubereitung mit oder ohne Thermomix möglich - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Aprikosen-Ingwer-Marmelade; Zubereitung mit oder ohne Thermomix möglich - Rezept

Zutaten für 1 Personen

30 g	Ingwer
370 g	Aprikosen, halbiert und entsteint
200 g	Gelierzucker 2:1
1 EL	Zitronensaft
	nach Belieben noch 1 Prise Lebkuchengewürz, etwas Kardamom oder Chiliflocken

Vorbereitung für Aprikosen-Ingwer-Marmelade; Zubereitung mit oder ohne Thermomix möglich - Rezept

1. Den geschälten Ingwer im Mixtopf auf Stufe 10 einige Sekunden fein zerheckseln. Aprikosen, Gelierzucker, Zitronensaft und ggf. ergänzende Gewürze dazugeben. 10 Sekunden / Stufe 10 pürieren. Mit dem Spatel nach unten schieben und 14 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 köcheln. Dabei das Garkörbchen als Spritzschutz draufsetzen.
2. Nach der Gelierprobe in vorbereitete Gläser füllen und fest verschließen.

Aprikosen-Ingwer-Marmelade; Zubereitung mit oder ohne Thermomix möglich - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.09.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1494 (357)
Eiweiß	0,9 g
Kohlenhydrate	85,7 g
Fett	0,4 g

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