Metaxa-Soße - Rezept Durch kuechenfreund

Metaxa-Soße - Rezept durch kuechenfreund

Hier ist es Metaxa-Soße - Rezept. Dieses Rezept von kuechenfreund geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Metaxa-Soße - Rezept

Zutaten für 8 Personen

1 geh.	Zwiebel
0,5 rote	Paprika
2 cl	Metaxa
2 cl	Weißwein
1 l	Sahne
2 El	Tomatenmark
	Salz, Pfeffer
	Soßenbinder od. Kartoffelmehl

Vorbereitung für Metaxa-Soße - Rezept

1. Die Zwiebel in Olivenöl anbraten, die gewürfelte Paprika dazugeben, mit Metaxa und Weißwein ablöschen. Sahne und Tomatenmark dazugeben, Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Soßenbinder oder Kartoffelmehl andicken.

Metaxa-Soße - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1197 (286)
Eiweiß	2,3 g
Kohlenhydrate	3,3 g
Fett	29,7 g

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