Lachsrolle Grundrezept...... - Rezept By kochqueen16

Lachsrolle Grundrezept...... - Rezept von kochqueen16

Hier ist es Lachsrolle Grundrezept...... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kochqueen16 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Lachsrolle Grundrezept...... - Rezept

Zutaten für 6 Personen

Für den Boden :
4	Eier
150 Gramm	Spinat tiefgefroren
80 Gramm	Parmesan frisch gerieben
100 Gramm	Emmentaler geraspelt
Für den Belag :
2 Becher	Frischkäse mit Meerrettich
3 EL (gestrichen)	Meerrettich
1 Bund	Dill frisch oder gefroren
300 gr	Wildlachs
	Frischaltefolie
	Alufolie

Vorbereitung für Lachsrolle Grundrezept...... - Rezept

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Den Spinat vollständig auftauen lassen.
3. Ein Stück Alufolie auslegen & darüber eine Lage Klarsichtfolie.
4. Die Eier verschlagen.Die restl. Zutaten für den Boden vermischen, auf das Backblech geben und ca. 15 - 18 Minuten backen . Sollte goldgelb sein.
5. Nachdem backen auskühlen lassen.Frischkäse, Meerrettich & Dill verschlagen und auf dem Boden verstreichen. Dann mit dem Lachs belegen.
6. Eine Rolle drehen und in die vorbereitete Folie legen .Fest zusammengerollt und an den Enden verschließen .Im Kühlschrank über Nacht schlafen lassen.Am anderen Tag herrausnehmen und ca. 1,5 cm dicke Scheiben abschneiden.

Lachsrolle Grundrezept...... - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	841 (201)
Eiweiß	15,4 g
Kohlenhydrate	1,6 g
Fett	14,6 g

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