Unser Lieblingsgericht Linsensuppe Von Einsendungen RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

Unser Lieblingsgericht Linsensuppe von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

Hier ist es Unser Lieblingsgericht Linsensuppe. Dieses leckere Rezept wird von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Unser Lieblingsgericht Linsensuppe

Zutaten für 4 Personen

250 g	Berglinsen
1 große	Zwiebel
1 Paket	Suppengrün (Möhren, Lauch, Sellerie)
120 g	Speck in Würfeln
2 EL	Rapsöl
500 g	Kartoffeln
6 Stk.	Wiener Würstchen
2 EL	Weißweinessig
0,5 TL	Kreuzkümmel
2 EL	Gemüsebrühepulver
1 Prise	Thymian
2 Stück	Lorbeerblätter
1 Stück	Petersilie als Strauß
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer

ZUBEREITUNG Unser Lieblingsgericht Linsensuppe

1. Das Suppengrün waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel fein hacken. Die Linsen in einem Sieb waschen.
2. Einen EL Öl in einem großen Topf erhitzen und den Speck anbraten. Das geschnittene Gemüse dazugeben und andünsten. Linsen, 2 Liter Wasser und die Kräuter als Sträußchen gebunden dazugeben. Kurz aufkochen und mit Topfdeckel 45 Minuten köcheln lassen.
3. Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in den Topf geben. Noch 20 Minuten köcheln lassen.
4. Die Linsensuppe mit Essig, Kreuzkümmel, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Würstchen in Scheiben schneiden und dazugeben. Guten Appetit!

Unser Lieblingsgericht Linsensuppe - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	65
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.08.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1272 (304)
Eiweiß	22,8 g
Kohlenhydrate	48,5 g
Fett	1,4 g

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